【免疫力アップ】1日1個のりんごは医者を遠ざける理由【驚きの健康効果！】
『1日1個のりんごは医者を遠ざける』ということわざを聞いた事はありませんか？
これはイギリスのことわざ「An apple a day keeps the doctor away」に由来しています。
りんごを食べていたらお医者さんにお世話になる必要がないという意味。
「りんごは体にとても良い」というのが西洋社会では一般常識になっているそうです。
同じような意味のことわざで「毎日のりんご一個は医者の費用を節約できる」や「りんごが赤くなると医者が青くなる」もあります。
普段なにげなく食べていますが、意識的に摂ると健康な体づくりや免疫力アップにも役立ちそうです。
『りんごパワーの秘密』探ってみます。
【医者いらず】りんごの「2つの免疫力アップ成分」
りんごにはクエン酸やリンゴ酸などの有機酸、カリウムなどのミネラル類、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。
そんなさまざまな成分の中から『免疫力アップ』にぴったりな成分が2つあります。
『ペクチン』と『りんごポリフェノール』です！
ペクチン
りんごに豊富に含まれている『ペクチン』には腸内の善玉菌である乳酸菌を増やし、腸の調子を整える働きがあります。
ペクチンはネバネバした性質を持っており、腸内の悪い物質をくっつけて体外に排泄する働きもあります。
『免疫力アップ』に腸内環境改善は必須！
ペクチンすごいです。
りんごポリフェノール
『りんごポリフェノール』は強い抗酸化力を持つため、体内の活性酸素を除去する働きがあります。
体にとって大切ではあるものの、増えすぎてしまうと老化を促進させたり、病気を招いたりしてしまう原因のひとつになってしまうのが「活性酵素」。
りんごポリフェノールは、その活性酸素を除去して体を守ってくれるんです！
【さらに嬉しい効果】ダイエットや美白効果など
りんごに含まれる様々なポリフェノールをまとめて『りんごポリフェノール』といいます。
りんごポリフェノールは、免疫力アップだけでなく、
さまざまな『健康効果』が期待できる注目の成分です！
ダイエット効果
りんごはダイエットの強い味方です。
BMIが22～30（標準〜やや肥満）の男女を対象に、りんごに含まれるりんごポリフェノールを12週間摂取したところ、
『内臓脂肪の低減効果』があることが確認されたそうです。
また、コレステロールが高い約50人を対象に4週間りんごポリフェノールを摂取した結果、
『コレステロールが低減』したことが確認されています。
参照：りんごポリフェノール「アップルフェノン(R)」の生活習慣病に対する有用性
美白効果
2008年度日本農芸化学会大会で、りんごポリフェノールを摂取することで、
紫外線によるシミの生成が、ヒトでも抑制されることがわかった、という研究発表がありました。
事前に摂取することで紫外線によってできる『シミを予防』、
継続的に摂取することで『美白』に繋がることが期待されています。
参照：リンゴ由来プロシアニジン類の機能評価と機能性表示食品の開発
体臭・口臭・加齢臭予防効果
りんごポリフェノールは、抗酸化作用の高い成分で、体の酸化を防いでくれます。
人の体が酸化すると、悪臭もしやすい状態になりますから、抗酸化作用のあるりんごポリフェノールは体臭予防効果があると言えます。
さらに、りんごポリフェノールには体内の有害毒素を排出する効果もあり、有害物質が原因の体臭や口臭や加齢臭も予防ができると言われています。
【効果的な食べ方】りんごで免疫力UP！
りんごの旬は秋から冬ですが、保存技術の進化で今ではスーパーで一年中手に入ります。
りんごの健康効果を知ると、毎日食べたくなりますよね。
さいごに、りんごパワーを効率良く摂取する食べ方を紹介します。
皮ごと食べる
皮をむかずにそのまま食べるのがベスト！
りんごが持つ健康や美容に良い成分の多くは、実ではなく皮に含まれています。
とくに腸内細菌の餌になる『ペクチン』は皮に多く含まれているので、
『免疫力アップ』のためには皮ごといただきましょう。
ヨーグルトに混ぜて食べる
皮ごと食べるのが苦手な方も、人参とミキサーで混ぜてスムージーにして飲んだり、
小さく角切りやすりおろしてヨーグルトに混ぜて食べたら、免疫力はさらにアップ！
人参もヨーグルトも免疫力アップ食材です！
朝に食べる
体臭や口臭をケアする場合は、朝にりんごを食べると効果的です。
1日の始まりに抗酸化作用のあるりんごポリフェノールを取り込むことで、
日中の活動で起きる酸化を抑えることができます。
【まとめ】赤ちゃんにも◎りんごパワー！
さまざまな健康効果が期待できるリンゴ。
ちなみに、すりおろしリンゴは『整腸作用』もあって、赤ちゃんの離乳食にも良いそうです！
赤ちゃんから大人まで、人間の体を健康にしてくれる『りんごパワー』素晴らしいですね。
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